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La chambre d'hĂ´te
C'est une chambre meublée située dans l'habitation d’un particulier qui accueille des voyageurs pour une ou plusieurs nuitées.La chambre d'hôte fait l’objet d’un prix à la nuitée. Les hôtes sont accueillis comme des invités dans la maison qui les reçoit. L'accueil est fortement personnalisé.
Les chambres d'hôtes peuvent être situées à la campagne, mais de plus en plus, on trouve des chambres d'hôtes en Ville, ou dans les villes balnéaires.
On parle également d'accueil chez l'habitant, de maison d'hôtes ou de bed and breakfast. C'est une des formes du tourisme rural avec les gîtes, les fermes-auberges...
Le petit-déjeuner fait partie de l’accueil, il s'agit d'une prestation groupée, il est généralement compris dans le prix de la nuitée et pris en commun dans la salle à manger familiale.
Table d'hĂ´te
Le partage des autres repas de la famille est possible (principalement le soir) en table d'hôtes, une participation forfaitaire est demandée. Ce repas a un fort caractère convivial. Il est réservé aux gens qui séjournent dans la maison.
L'accueil en chambre d'hĂ´tes
L'accueil en chambre d'hôtes n'est bien sûr pas standardisé, chacun fait comme il l'entend.Cependant, de plus en plus, les chambres d'hôtes sont regroupés en réseaux décernant un label.
L'accueil en chambre est non standardisé et chaque propriétaire a sa façon de faire. Il existe plusieurs conceptions de l’accueil chez l’habitant.
Les réseaux nationaux de chambres d'hôtes
les labels les plus connus sont
- Gites de France,
- Charmance,
- Clévacances,
- Fleurs de Soleil...
Certaines maisons d’hôtes choisissent de rester indépendantes et défendent leurs propres critères.
Le secteur des chambres d'hotes
En France, il y aurait plus de 65 000 chambres d'hôtes chez 20 000 propriétaires. C'est un secteur dynamique en forte expansion.